Археологам посчастливилось разузнать, как готовили пищу во времена царя Креза
Кухня эпохи Лидийского царства открыта на западе Турции.
Кухонное помещение VIII в. до н. э. было обнаружено во время раскопок античного города Дасцилиум при исследовании слоев, залегающих ниже античных.
Руководитель раскопок Каан Ирен утверждает, что это уникальная находка, — прежде археологам не выпадало возможности исследовать полностью оснащенную кухню лидийского времени в такой хорошей сохранности. Помещение погибло во время пожара, поэтому тут сохранилась многочисленная кухонная утварь: столовая и кухонная посуда, сосуды для хранения припасов, зернотерки. Также археологи смогли изучить состав мусорных ям, что позволит реконструировать меню, над которым трудились лидийские повара. Уже сейчас можно сказать, что в него входила рыба и злаки.
Источник: Dayly Sabah