Разгадана тайна синего и фиолетового цветов средневековых рукописей
Ученые определили молекулярную структуру натурального пигмента из плодов хрозофоры красильной.
Из средневековых письменных источников известно, что для создания иллюминированных рукописей, украшенных красочными миниатюрами и орнаментами широко использовались экстракты из растения хрозофоры красильной (Chrozophora tinctoria). В выделенные из плодов этого растения синие и фиолетовые растворы опускали ткань. Пропитавшееся красителем полотно потом хранили в сухом виде. Отрезав кусок окрашенной ткани, мастера смывали с нее цвет подходящим связующим и использовали полученную жидкость в качестве краски.
Плоды хрозофоры красильной и куски ткани, окрашенные её экстрактом по средневековым методикам
До сих пор все попытки разгадать структуру вещества, придающего экстракту хрозофоры синий цвет, терпели фиаско. С целью разгадать эту многовековую тайну Мария Мело из университета NOVA в Лиссабоне собрала междисциплинарную группу ученых, в состав которой входили специалисты по анализу природных продуктов, эксперты по репродукции средневековых цветов, и биологи, ориентирующиеся в португальской флоре.
Основываясь на трех детальных описаниях из средневековых трактатов, авторы спланировали полевые экспедиции и методы отбора проб. Плоды хрозофоры красильной собирали в июле, августе и сентябре 2017 и 2018 гг. на юге Португалии. Следуя средневековым рецептам, исследователи выделили основной краситель, очистили и проанализировали его с помощью методов хромато-масс-спектрометрии, спектроскопии ядерного магнитного резонанса и электронного парамагнитного резонанса.
Результаты химических показали, что красящим веществом является производное гермидина, которое авторы назвали хрозофоридином.
Расшифровка молекулярной структуры средневекового синего красителя поможет ученым находить краски на его основе в произведениях искусства. А это в свою очередь поможет усовершенствовать условия хранения и методы реставрации экспонатов.
Источник: Science Advances