Успехи древних скотоводов оценили с помощью солей в моче животных
Новый метод применили для анализа динамики животноводства на неолитическом поселении Ашиклы-Хёюк в Анатолии.
Исследователи разработали новый метод, позволяющий количественно оценить успехи древних фермеров в скотоводстве. Они посчитали концентрации ионов в солях из мочи домашних коз и овец за время существования неолитического поселения Ашиклы-Хёюк в Анатолии. Оказалось, что концентрации некоторых ионов за тысячу лет существования поселения выросли в тысячу раз.
Неолитическое поселение Ашиклы-Хёюк, существовавшее около с середины IX до последней трети VIII тыс. до н. э., сначала было сезонным, но затем постройки стали более массивными, их стены начали возводить из кирпича, что, по мнению археологов, свидетельствует о том, что люди стали жить в поселении постоянно. Жители поселения находились в процессе одомашнивания овец и коз. Здесь были обнаружены остатки загонов для скота, а при изучении костей животных были выявлены следы выбраковки молодых животных и доказательства кормления скота. На первых порах в рационе местных жителей козье и овечье мясо составляло четверть от всех мясных продуктов, а в конце существования поселения — больше 90%.
Чтобы оценить масштабы и динамику скотоводства фермеров из Ашиклы-Хёюка, Джордан Абель из университета Колумбии (США) и его коллеги из США и Турции разработали метод, позволяющий оценить число животных по солям в их моче. В ней содержится нитрат натрия, который в больших количествах в природе встречается только в очень засушливых местах. Исследователи проанализировали состав солей в 113 образцах из разных мест и культурных слоев в поселении, а также содержание в образцах ионов натрия, хлорид- и нитрат-ионов. Кроме того, они рассчитали соотношение изотопов азота (δ15N) в разных пробах, так как его значение может объяснить происхождение нитратов.
Оказалось, что концентрация ионов натрия, хлорид- и нитрат-ионов за первые 400 лет существования поселения выросла в 5–10 раз, а через 700 лет с основания Ашиклы-Хёюка — в 10–1000 раз. В последний период использования поселения, который начался около 9,7 тысячи лет назад, животных стало так много, что жителям пришлось переселить их куда-то на окраину поселения.
Источник: Science Advances