В ледниковый период европейцы ели волков

Польские археологи, проводившие раскопки палеолитических стоянок в Павлове и Нижнем Вестонице близ чешского города Брно, нашли доказательства того, что жившие в ледниковый период европейцы употребляли в пищу мясо волков.

До сих пор доминирующим было мнение, что древние люди добывали волков исключительно ради шкур. Считалось, что их мясо не употреблялось в пищу из-за его «плохого вкуса».

Однако новое исследование опровергает эту гипотезу. Во время раскопок в Павлове и Нижнем Вестонице были обнаружены тысячи фрагментов кремневых орудий, многочисленные инструменты и украшения, сделанные, в том числе, из костей северного оленя, зубов песца и бивней мамонта. Были найдены и десятки тысяч костей других животных, которые были разбросаны среди остатков хижин.

«При осмотре костей волков мы обнаружили десятки образцов, на которых видны четкие следы порезов. Некоторые из них были оставлены палеолитическими охотниками при снятии шкур, но есть и такие, которые могут быть связаны только с разделыванием туши. То есть, это следы разрезания туш на более мелкие части», — рассказал доктор Петр Войтал из Краковского института систематики и эволюции животных при Польской академии наук.

Характер следов указывает также на то, что мясо тщательно срезалось с костей перед приготовлением. Аналогичные следы часто находят на костях других животных, мясо которых люди употребляли в пищу.

Интересно, что подобные следы были найдены польскими археологами также на костях росомах, песцов и лисиц. Похоже, европейцы ледникового периода питались и мясом этих животных. Впрочем, происходило это не часто. Большинство костей со следами «кулинарного» разделывания принадлежат зайцам и северным оленям.

«Как правило, в поселениях этого периода времени преобладают кости травоядных животных. Вероятно, люди с большим удовольствием употребляли в пищу их мясо. Но представляется логичным и то, что в случае охоты на волка отказ от его мяса был бы значительной потерей, особенно в те периоды, когда добычи становилось меньше. Похоже, что все части туш этих хищников использовались по максимуму», — прокомментировал Петр Войтал.

К слову, на стоянке в Павлове также были обнаружены кости и зубы крупнейших хищников того периода — пещерного льва и пещерных и бурых медведей.

«Хотя останки львов и медведей не очень многочисленны, на них тоже были найдены следы, подтверждающие, что охотники того времени максимально использовали туши убитых ими хищников. Как и в случае с волками, росомахами и лисами, следы порезов на костях львов и медведей указывают на то, что они возникли не только при снятии шкур, но и при разделке туш. Вероятно, охотники палеолита ели и мясо этих крупных хищников», — сообщил Петр Войтал.

Фото: Piotr Wojtal 

Источник: Nauka w Polsce