Во Франции нашли хлеб железного века

При раскопках в городке Бребьер во французском департаменте Па-де-Кале археологи обнаружили хлебную лепёшку, которую местные жители испекли около 2000 лет назад. Круглая хлебная лепёшка, диаметром 10 см, видимо, упала в огонь при готовке, сильно обгорела и в итоге оказалась в мусорной яме, которую раскопали археологи. Поскольку хлеб был полностью обуглен, он практически не изменился со времени изготовления, которое, если верить результатам радиоуглеродного анализа, приходится на период с 40 по 80 гг. н. э.

В мусорной яме вместе с хлебом были найдены зерна ячменя и двух разновидностей пшеницы. Возможно, мука для лепёшки была сделана из тех же злаков.

Раскопки в Бребьере продолжаются, общая площадь исследуемого участка составляет 150 га. Самые ранние следы поселения на этом месте относятся к латенской культуре железного века (400–300 гг. до н. э.), самые поздние — ко II в. н. э. Уже найдены остатки жилища и загонов для скота, а также скелеты четырех лошадей.

Фото: B.Vanwalscappel, J. Rappasse

Источник: Institut national de recherches archéologiques préventives